Brochettes de saumon aux tomates cerise

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

Nage de langouste aux petits légumes et safran

Papillotes de truite, menthe et courgettes

Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

Salade de rouget

Cabillaud au pistou et légumes confits

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

Blanquette de noix de saint-jacques