Tourte au sureau et yogourt

Tourte au sureau et yogourt

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Preparação 45min

Total 7h 15min

12 portions

Ingredientes

Biscuit

200 g de sucre
10 œufs
250 g de farine
½ sachet de poudre à lever

Garniture et finition de la tourte

50 g de sucre
900 g de crème entière, froide
100 g d'eau
6 feuilles de gélatine ramollies
300 g de sirop de fleur de sureau
3 c. à soupe de sucre vanillé, maison
600 g de yogourt nature 3,5 % de m.g.
40 g de jus de citron
400 g de dés d'ananas en boîte poids égoutté

Décoration

200 g de crème entière, froide
200 g de dés d'ananas en boîte poids égoutté

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 morceau/part

Proteína 13 g

Energia 2605 kJ / 623 kcal

Gordura 33 g

Fibra 1.4 g

Hidratos de carbono 67 g

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