Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Tresse russe aux canneberges
Preparação 15min
Total 3h
10 tranches
Ingredientes
Pâte
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130 g de lait
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30 g de sucre
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30 g de beurre
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½ cube de levure boulangère fraîche (20 g), émiettée
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300 g de farine
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¼ c. à café de sel
Garniture
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120 g de noisettes, décortiquées, non émondées
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1 pomme (160 g, p. ex. Boskoop) coupée en morceaux (4 cm)
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50 g de sucre brut
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1 citron le zeste râpé d'un citron
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30 g de jus de citron
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½ c. à café de cannelle moulue
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80 g de crème entière
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50 g de crème fraîche
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40 g de raisins secs50 g de canneberges déshydratées sucrées
Moulage
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un peu de farine pour abaisser la pâte
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un peu de sucre glace pour la décoration
Nutrição por 1 tranche
Energia
312.1 kcal /
31.2 kJ
Proteína
6.1 g
Gordura
15.1 g
Hidratos de carbono
36.8 g
