
Dispositivos e acessórios
Escargots noix-cannelle
Preparação 30min
Total 2h 10min
20 morceaux
Ingredientes
La garniture
-
de noisettes, décortiquées, non émondées50 g
-
de cerneaux de noix50 g
-
de sucre30 g
-
de cannelle moulue1 c. à soupe
-
d'eau2 c. à soupe
-
de gelée de coing1 c. à soupe
La pâte
-
de lait80 g
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de beurre en morceaux30 g
-
de sucre25 g
-
de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émiettée½ cube
-
de farine250 g
-
de fromage à tartiner nature, (Philadelphia)100 g
-
de sel½ c. à café
-
de cannelle moulue½ c. à café
L’abaisse
-
de sucre brut1 c. à soupe
-
de farine1 c. à soupe
Le glaçage
-
de sucre65 g
-
de fromage à tartiner nature, (Philadelphia)50 g
Nutrição por 1 morceau/part
Energia
147 kcal /
615 kJ
Proteína
3.2 g
Gordura
7 g
Hidratos de carbono
17 g
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