Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce
3.4 5 avaliações
Preparação 30min
Total 1h
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
    30 g
  • water
    1200 g
  • Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
    1 tsp
  • basmati rice
    200 g
  • asparagus
    500 - 700 g
  • extra virgin olive oil
    40 g
Lemon sabayon sauce
  • egg yolks
    4
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • freshly squeezed lemon juice
    10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 13 g
Energia 1685 kJ / 403 kcal
Gordura 20 g
Fibra 3.2 g
Hidratos de carbono 41 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fabulous Flavour on Every Level 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Energy shot

4.9(13)

5min

Vegan butter

4.3(30)

8h 5min

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

4.8(10)

45min

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

4.0(30)

40min

Torta caprese with raspberry jelly

4.7(65)

2h

Spelt bread

4.7(12)

26h

Pineapple and lemon thyme purée (10-12 months)

4.6(7)

10min

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

4.2(24)

1h 10min

Rhubarb and blackberry breakfast tart

4.8(29)

2h 20min

Basil, avocado and hemp pesto

4.7(54)

5min

Beetroot and avocado eggs

4.2(26)

88h

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

4.8(106)

3h