Moussaka

Moussaka

4.3 66 avaliações

Preparação 35min

Total 2h 20min

8 portions

Ingredientes

eggplant cut into slices (¼ in.), (approx. 3 large eggplants)
48 oz
fine sea salt divided, to taste
3 tsp
Parmigiano Reggiano cut into pieces
4 oz
garlic cloves (approx. 5 cloves)
½ oz
fresh parsley leaves and tender stems (approx. ½ bunch)
½ oz
black peppercorns
½ tsp
yellow onions halved (approx. 2 medium onions)
9 oz
olive oil plus extra to brush
1 oz
ground beef curmbled
16 oz
canned crushed tomatoes
8 oz
red wine
4 oz
dried oregano
1 tsp
ground cinnamon
¼ tsp
cayenne pepper
⅛ tsp
ground nutmeg divided, to taste
¼ tsp
salted butter plus extra for greasing
4 oz
whole milk
24 oz
all-purpose flour
2 ½ oz
large eggs
2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1316 mg

Proteína 23.5 g

Energia 2186.4 kJ / 522.6 kcal

Gordura 35 g

Fibra 6.7 g

Gordura saturada 16.6 g

Hidratos de carbono 28 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Everyday Cookbook 68 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Leek Pie

1h 45min

Lentil Moussaka

2h 20min

Cauliflower Gratin

55min

Moroccan Harira Soup with Chicken

40min

Root Vegetable Gratin

1h 25min

Acorn Squash Gratin

1h 55min

Split Pea Soup

1h 25min

Moroccan Lamb and Eggplant with Couscous

1h 10min

Baba Ghanoush

1h 30min

Mushroom Risotto

30min

Sausage and Lentil Stew

1h 15min

Mustard-Dill Sauce

2h 15min