Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Îles flottantes
Preparação 15min
Total 40min
6 portions
Ingredientes
Sauce à la vanille (crème anglaise)
-
450 g de lait
-
6 jaunes d'œufs
-
70 g de sucre
-
15 g de sucre vanillé, maison
Îles flottantes
-
30 g de sucre
-
6 blancs d'œufs
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1 pincée de sel
-
30 g de caramel liquide (opcional) cf. conseils
-
25 g de pistaches décortiquées, non salées (opcional) nature, hachées
Nutrição por 1 portion
Energia
212 kcal /
887 kJ
Proteína
10 g
Gordura
9 g
Hidratos de carbono
23 g
Fibra
0 g
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Cuisine méditerranéenne
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