Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Charlota de chocolate blanco con fruta fresca
Preparação 40min
Total 5h
10 raciones
Ingredientes
Bizcochos de soletilla
-
100 g de harina de repostería
-
25 g de maicena
-
4 claras de huevo
-
1 pellizco de sal
-
120 g de azúcar glas
-
4 yemas de huevo
-
1 cucharadita de vainilla líquida
Mousse de chocolate blanco
-
3 hojas de gelatina
-
60 g de azúcar
-
220 g de chocolate blanco para postres
-
40 g de mantequilla
-
120 g de leche
-
4 yemas de huevo
-
4 claras de huevo
-
1 pellizco de sal
Almíbar
-
100 g de mermelada de albaricoque
-
70 g de agua
-
50 g de ron dorado (opcional)
Montaje y decoración
-
200 g de mango maduro en trozos
-
2 - 3 albaricoques frescos en cuartos
-
1 melocotón en trozos
-
1 kiwi
-
10 hojas de menta fresca
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 ración
Sódio
251.5 mg
Proteína
10 g
Energia
1695 kJ /
405 kcal
Gordura
16.4 g
Fibra
1.9 g
Gordura saturada
8.1 g
Hidratos de carbono
53.5 g
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Repostería. La vida es dulce
120 Receitas
Espanha
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