Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 pimiento verde en juliana
- ½ pimiento rojo en juliana
- 250 g de champiñones laminados
- 120 g de zanahoria en juliana
Arroz blanco
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 1200 g de agua
- 10 g de sal
- 350 g de arroz
Sofrito
- 1 diente de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1-2 cm)
- 1 rama de apio pequeña
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- 70 g de beicon cortado en tiras
- 200 g de cebolla cortada en juliana
- 200 g de brotes de soja frescos
- 100 g de salsa de soja
- ½ cucharadita de curry en polvo
- 1 pellizco de colorante alimentario
- 1 pellizco de pimentón
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1935 kJ / 463 kcal
- Proteína
- 10.99 g
- Hidratos de carbono
- 51.82 g
- Gordura
- 23.56 g
- Fibra
- 9.33 g
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