Guiso de pez espada con patatas.

Guiso de pez espada con patatas.

4.5 66 avaliações
Preparação 10min
Total 35min
6 raciones

Ingredientes

  • 120 g de cebolla
  • 100 g de pimiento rojo
  • 1 ñora (sin semillas ni pedúnculo)
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 50 g de vino blanco
  • 500 g de patatas (peladas y chascadas)
  • 500 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de pescado
    2 cucharaditas de sal
  • 500 g de pez espada (en trozos de aprox. 4x4 cm salpimentados)
  • 2 huevos duros troceados
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Nutrição por 1 ración

Energia 268 kcal / 1122 kJ
Proteína 19.7 g
Gordura 14 g
Hidratos de carbono 15.3 g
Fibra 2.2 g

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