Velouté de champignons et noisettes XXL

Velouté de champignons et noisettes XXL

4.3 3 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

8 portions

Ingredientes

2 oignons coupés en deux
12 brins de coriandre fraîche (réserver 2 brins ciselés pour la finition)
500 g de champignons de Paris frais
500 g de cèpes frais
20 g de beurre
400 g de bouillon de légumes
240 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel
2 pincées de poivre 5 baies
20 g de parmesan râpé pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 434.9 mg

Proteína 5 g

Energia 674.6 kJ / 162.6 kcal

Gordura 13.1 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 4.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Le Friend en automne 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Soupe de champignons, amande et fruits secs

35min

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

20min

Velouté de champignons, croquettes de haddock

1h 15min

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1h 10min

Velouté de courgettes

45min

Soupe froide concombre-courgette

15min

Velouté de cèpe et châtaigne

35min

Soupe de panais et cresson

40min

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

45min

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45min

Velouté d'asperge

30min

Soupe de champignons marrons-bacon

50min