Velouté de champignons et noisettes XXL

Velouté de champignons et noisettes XXL

4.3 3 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

8 portions

Ingredientes

2 oignons coupés en deux
12 brins de coriandre fraîche (réserver 2 brins ciselés pour la finition)
500 g de champignons de Paris frais
500 g de cèpes frais
20 g de beurre
400 g de bouillon de légumes
240 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel
2 pincées de poivre 5 baies
20 g de parmesan râpé pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 434.9 mg

Proteína 5 g

Energia 674.6 kJ / 162.6 kcal

Gordura 13.1 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 4.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Le Friend en automne 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

55 min

Soupe de potimarron et compotée d'oignons

Soupe de potimarron et compotée d'oignons

45 min

Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

45 min

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

20 min

Velouté de champignons, croquettes de haddock

Velouté de champignons, croquettes de haddock

1 h 15 min

Soupe poireau-pomme de terre

Soupe poireau-pomme de terre

1 h

Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola

Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola

45 min

Velouté de cèpe et châtaigne

Velouté de cèpe et châtaigne

35 min

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

45 min

Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

30 min

Velouté de poireaux et pois cassés

Velouté de poireaux et pois cassés

4 h 15 min

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35 min