Nems de pollo y langostinos con salsa dulce de chiles y cacahuetes

Nems de pollo y langostinos con salsa dulce de chiles y cacahuetes

4.3 13 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

12 unidades

Ingredientes

Salsa dulce de chiles con cacahuetes

20 g de cacahuetes fritos salados troceados
30 g de salsa de pescado
20 g de zumo de lima
50 g de salsa de chile dulce tailandesa

Relleno

50 g de fideos orientales de arroz (vermicelli)
agua fría para hidratar los fideos
1400 g de agua
1 pechuga de pollo en 3 trozos (aprox. 250 g)
1 cucharadita de sal
1 chorrito de aceite de sésamo tostado
12 langostinos crudos grandes pelados
100 g de zanahoria

Montaje

12 obleas de arroz para rollitos vietnamitas (aprox. Ø 15 cm)
agua para remojar las obleas
24 hojas de lechuga trocadero
24 tallos de cebollino fresco
12 ramitas de cilantro fresco sólo las hojas
24 hojas de hierbabuena fresca
24 hojas de rúcula

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 341.2 mg

Proteína 10.7 g

Energia 696 kJ / 166 kcal

Gordura 6.2 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 3.3 g

Hidratos de carbono 16.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 153 35 Receitas
Espanha

Viaje a Tailandia 8 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Ensalada Waldorf con pollo

30min

Salmón al pesto y gurullos con champiñones

45min

Sándwich integral con salteado de salmón, aguacate y rúcula

25min

Ensalada de hinojo, apio y manzana verde

15min

Ensalada con ternera al lemon grass

30min

Sopa Pho de pollo

2h 15min

Ensaladilla peruana con remolacha

2h 30min

Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki

1h

Tortilla thai rellena de pollo

30min

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

1h 30min

Batatas con lentejas y ensalada de col

50min

Pinchos de pollo con ensalada de cuscús

30min