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Miso Soup with Vegetables
Preparação 10min
Total 30min
6 portions
Ingredientes
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oil10 g
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fresh shiitake mushrooms quartered200 g
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carrots cut in matchsticks150 g
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leeks cut in matchsticks95 g
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liquid vegetable stock900 g
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miso40 g
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water80 g
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firm tofu cubed (1 cm)250 g
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fine sea salt to taste
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ground black pepper to taste
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spring onions cut in thin slices (3 mm)6
Nutrição por 1 portion
Energia
90 kcal /
377 kJ
Proteína
6 g
Gordura
4 g
Hidratos de carbono
7 g
Fibra
2.9 g
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