Σορμπέ αμυγδάλου

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

Τάρτα με φράουλες

Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, γλυκοπατάτες και γλυκόξινο ντρέσινγκ

Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα

Τζελάτο γκοργκοντζόλα με σοταρισμένα αχλάδια και καβουρδισμένα καρύδια

Ταρτάρ λαχανικών με φύκια

Πατέ με ψητό παστινάκι και κάστανα

Σάλτσα με μπράντυ

Χοντροκομμένα καρύδια ή πεκάν (100 γρ.)

Χοντροκομμένα αμύγδαλα ή φουντούκια (100 γρ.)

Σοταρισμένα εσαλότ (250 γρ.)

Παγωτό φουντούκι