Pastéis de frango e coentros
TM31 TM5 TM6

Pastéis de frango e coentros

5.0 (8 avaliações )

INGREDIENTES

Recheio

  • 20 g coentros
  • 2 dentes de alho
  • 250 g cebola cortada em pedaços
  • 30 g azeite
  • 200 g tomate em pedaços
  • 1 c. chá de tomilho, só as folhas
  • 1 c. chá de açúcar
  • 800 g coxas de frango s/ pele
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • Leite q.b.
  • 80 g farinha
  • 1 pitada de noz-moscada

Massa

  • 1000 g farinha tipo 65
  • 460 g manteiga
  • 2 c. chá de açafrão-da-índia
  • 230 g leite

Montagem

  • Farinha q.b. p/ polvilhar
  • 3 gemas de ovo batidas
  • 1 c. sopa de leite
  • Sementes de papoila q.b. p/ polvilhar (opcional)

Nutrição
por 1 unidade
Energia
510 kJ / 122 kcal
Proteína
4 g
Hidratos de carbono
12 g
Gordura
7 g
Fibra
1 g

Esta e mais de 3000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Mostrar tudo