Dal de tomates y lentejas (Dhaba dhal)

Dal de tomates y lentejas (Dhaba dhal)

4.4 17 avaliações
Preparação 20min
Total 35min
4 raciones

Ingredientes

Dal de tomates y lentejas
  • de zanahoria
    170 g
  • de comino en grano
    2 cucharaditas
  • semillas de mostaza
    2 cucharaditas
  • dientes de ajo
    3
  • de jengibre fresco pelado en trozos
    10 g
  • de cebolla en cuartos
    180 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de garam masala
    1 cucharada
  • de cúrcuma molida
    2 cucharaditas
  • de chile seco desmenuzado
    ½ - 1 cucharadita
  • de agua
    350 g
  • de leche de coco
    400 g
  • de lentejas rojas partidas
    250 g
  • de tomates maduros en trozos
    350 g
  • de zumo de limón
    80 g
  • de cilantro fresco
    3 ramitas
  • de sal
    2 pellizcos
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
Presentación
  • de cebolla roja en rodajas finas
    100 g
  • de pepino en rodajas finas
    100 g
  • yogures naturales
    2
  • de copos de coco tostado
    2 cucharadas
  • limas en cuartos
    1 - 2
  • de cilantro fresco picado
    2 ramitas
  • panecillos (opcional) naan calientes
    8

Nutrição por 1 ración

Energia 931 kcal / 3894 kJ
Proteína 31.8 g
Gordura 39.1 g
Hidratos de carbono 110.8 g
Fibra 20.2 g

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