Gelato alle castagne

Gelato alle castagne

4.1 10 avaliações

Preparação 10min

Total 10h 30min

8 porzioni

Ingredientes

Gelato

250 g di castagne lessate e pelate (vedere consigli)

250 g di castagne, precotte
600 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
180 g zucchero
4 tuorli
200 g di crema di marroni

Salsa al cioccolato

100 g cioccolato fondente a pezzi
30 g di latte
30 g di burro
150 g di latte condensato

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 8.3 g

Energia 2197 kJ / 525 kcal

Gordura 24.1 g

Fibra 3.3 g

Hidratos de carbono 68.7 g

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Itália

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