Calzone de legumes
TM31 TM5 TM6

Calzone de legumes

4.7 (21 avaliação )

Ingredientes

Recheio

  • 500 g água
  • 150 g brócolos
  • 50 g cebola
  • 1 dente de alho
  • 80 g cenoura
  • 30 g azeite
  • 150 g tomate maduro cortado em pedaços
  • 100 g cogumelos frescos cortados em quartos
  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
    ou 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 c. sopa de orégãos
  • 80 g milho cozido escorrido

Massa

  • 220 g água
  • 1 c. chá de açúcar
  • 30 g azeite
  • 25 g fermento de padeiro fresco
    ou 2 ½ c. chá de fermento de padeiro seco (10 g)
  • 420 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
  • 1 c. chá de sal
  • 100 g queijo mozarela cortado em fatias
  • 1 gema de ovo p/ pincelar

Nutrição
por 1 unidade
Energia
0 kJ / 441 kcal
Proteína
14 g
Hidratos de carbono
60 g
Gordura
15 g

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