Bacalhau gratinado com couve

Bacalhau gratinado com couve

4.6 31 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 35min

6 doses

Ingredientes

Bacalhau

azeite
35 g
cebola cortada em pedaços
150 g
cenoura cortada em pedaços
100 g
dentes de alho
3
couve-portuguesa cortada em pedaços
300 g
sal
½ c. chá de
folha de louro
1
bacalhau demolhado e desfiado bem escorrido
500 g

Puré

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos (1-2 cm)
1000 g
sal
1 c. chá de
leite
350 g
manteiga
50 g
noz-moscada
1 pitada de

Béchamel

leite
300 g
farinha
60 g
manteiga
30 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
natas
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 26 g

Energia 2190 kJ / 524 kcal

Gordura 26 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 47 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista novembro 2018 27 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Bacalhau gratinado com maionese

Bacalhau gratinado com maionese

1h 20min

Gratinado de peixe

Gratinado de peixe

1h 10min

Peixe escondido da horta

Peixe escondido da horta

1h 20min

Gratinado de peixe com feijão-verde e couve-flor

Gratinado de peixe com feijão-verde e couve-flor

1h 30min

Bacalhau com batata e puré de brócolos

Bacalhau com batata e puré de brócolos

1h 35min

Empadão de bacalhau

Empadão de bacalhau

1h 10min

Empadão de peixe

Empadão de peixe

1h

Empadão surpresa de bacalhau

Empadão surpresa de bacalhau

1h 5min

Empadão de brócolos com peixe

Empadão de brócolos com peixe

1h 35min

Fofo de peixe

Fofo de peixe

1h 10min

Pota à americana

Pota à americana

40min

Bacalhau à comadre

Bacalhau à comadre

1h 10min