Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

4.0 2 avaliação

Preparação 35min

Total 1h 30min

12 porciones

Ingredientes

Crepas

200 g de arroz glutinoso

200 g de harina de arroz glutinoso
1 huevo
1 cdita de sal fina
1 cdita de cúrcuma, en polvo
1 cda de aceite de coco
300 g de leche de coco
150 - 250 g de agua mineral gasificada

Relleno de camarón y cerdo

120 g de cebolla en trozo
3 dientes de ajo pelados
15 g de pasta de achiote
½ cdita de polvo de 5 especias
¼ cdita de sal fina
15 g de aceite de oliva
350 g de lomo de cerdo
300 g de camarón pacotilla

Para acompañar

1 lechuga francesa deshojada
2 zanahorias peladas y cortadas en juliana
hojas de cilantro, frescas para decorar
de hojas de hierbabuena fresca para decorar

Dificuldade

médio

Nutrição por 12 porciones

Proteína 252 g

Energia 8808 kJ / 4404 kcal

Gordura 192 g

Fibra 36 g

Hidratos de carbono 396 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

RECETAS DEL MUNDO 65 Receitas
México

Também pode gostar...

Rendang de res

Rendang de res

2h 30min

Cordero con costra a la italiana

Cordero con costra a la italiana

5h

Chop suey de camarón

Chop suey de camarón

1h

Ceviche aromatizado

Ceviche aromatizado

35min

Salsa borracha

Salsa borracha

20min

Tiradito de pescado y chile de árbol

Tiradito de pescado y chile de árbol

10min

Ceviche con chile chipotle

Ceviche con chile chipotle

15min

Pescado a la diabla

Pescado a la diabla

30min

Ravioles de pollo (sin gluten)

Ravioles de pollo (sin gluten)

1h

Tortas ahogadas de pollo

Tortas ahogadas de pollo

30min

Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)

Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)

1h 40min

Tacos al pastor

Tacos al pastor

1h 10min