Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

4.0 2 avaliação

Preparação 35min

Total 1h 30min

12 porciones

Ingredientes

Crepas

200 g de arroz glutinoso

200 g de harina de arroz glutinoso
1 huevo
1 cdita de sal fina
1 cdita de cúrcuma, en polvo
1 cda de aceite de coco
300 g de leche de coco
150 - 250 g de agua mineral gasificada

Relleno de camarón y cerdo

120 g de cebolla en trozo
3 dientes de ajo pelados
15 g de pasta de achiote
½ cdita de polvo de 5 especias
¼ cdita de sal fina
15 g de aceite de oliva
350 g de lomo de cerdo
300 g de camarón pacotilla

Para acompañar

1 lechuga francesa deshojada
2 zanahorias peladas y cortadas en juliana
hojas de cilantro, frescas para decorar
de hojas de hierbabuena fresca para decorar

Dificuldade

médio

Nutrição por 12 porciones

Proteína 252 g

Energia 8808 kJ / 4404 kcal

Gordura 192 g

Fibra 36 g

Hidratos de carbono 396 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

RECETAS DEL MUNDO 65 Receitas
México

Também pode gostar...

Camarones a la hierba de limón

Camarones a la hierba de limón

1h

Filete de pescado con costra de café

Filete de pescado con costra de café

30min

Filetes de ternera con reducción de fresas

Filetes de ternera con reducción de fresas

30min

Sándwich alto en proteína

Sándwich alto en proteína

20min

Mole de pimienta

Mole de pimienta

25min

Pescado con adobo

Pescado con adobo

1h

Buñuelos de camarón y camote

Buñuelos de camarón y camote

55min

Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)

Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)

1h 40min

Mole de huitlacoche

Mole de huitlacoche

20min

Pescado con mole blanco

Pescado con mole blanco

45min

Rollitos de lechuga rellenos de carne

Rollitos de lechuga rellenos de carne

1h 20min

Langosta thermidor

Langosta thermidor

50min