Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

4.0 2 avaliação

Preparação 35min

Total 1h 30min

12 porciones

Ingredientes

Crepas

200 g de arroz glutinoso

200 g de harina de arroz glutinoso
1 huevo
1 cdita de sal fina
1 cdita de cúrcuma, en polvo
1 cda de aceite de coco
300 g de leche de coco
150 - 250 g de agua mineral gasificada

Relleno de camarón y cerdo

120 g de cebolla en trozo
3 dientes de ajo pelados
15 g de pasta de achiote
½ cdita de polvo de 5 especias
¼ cdita de sal fina
15 g de aceite de oliva
350 g de lomo de cerdo
300 g de camarón pacotilla

Para acompañar

1 lechuga francesa deshojada
2 zanahorias peladas y cortadas en juliana
hojas de cilantro, frescas para decorar
de hojas de hierbabuena fresca para decorar

Dificuldade

médio

Nutrição por 12 porciones

Proteína 252 g

Energia 8808 kJ / 4404 kcal

Gordura 192 g

Fibra 36 g

Hidratos de carbono 396 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

RECETAS DEL MUNDO 65 Receitas
México

Também pode gostar...

Pollo kung pao

45min

Pollo teriyaki

30min

Res con chile estilo tailandés

30min

Tortitas de pescado estilo tai

45min

Pollo a la mandarina con hinojo

50min

Pollo Cantones con vegetales

35min

Pollo en mostaza y miel con puré de coliflor

50min

Pollo con salsa de hierbas y pesto de arúgula

55min

Pescado agridulce con arroz TM6

1h 5min

Sticky chicken (pollo caramelizado)

1h 20min

Pollo especiado a la naranja con arroz basmati y pasitas

1h

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

40min