Escalopines al marsala con champiñones

Escalopines al marsala con champiñones

4.4 9 avaliações

Preparação 20min

Total 20min

4 porciones

Ingredientes

2 - 3 cucharadas de harina
600 g de bistec de ternera (aprox. 10x15 cm), cortados finos, salpimentados
50 g de aceite de oliva
30 g de mantequilla
1 - 2 dientes de ajo
200 g de champiñones frescos, rebanados
2 pizcas de sal
1 pizca de pimienta negra molida
150 g de Marsala seco

150 g de vino dulce, (p.ej. Moscatel)
100 g de caldo de res

100 g de agua, con ½ cubo de caldo
1 cucharada de fécula de maíz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 39.3 g

Energia 1335 kJ / 319 kcal

Gordura 13.6 g

Fibra 2.1 g

Hidratos de carbono 10.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

LOS SABORES DE ITALIA 57 Receitas
México

Também pode gostar...

Pastalaya del sur de Luisiana

1h

Rosca de arroz con pollo (Black Diamond)

1h 30min

Arroz Hainanes con pollo TM6

1h 20min

Infusión fría de leche y cardamomo TM6

10min

Corona de espelta con queso panela, arándanos y romero

1h 50min

Col rellena en salsa agridulce

3h 30min

Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

1h 30min

Pescado marinado con salsa chermoula y ensalada de couscous

1h 20min

Pappardelle con arúgula y requesón

1h

Lassi de hierbabuena y cardamomo

10min

Rollos veganos de verano

35min

Ensalada Cobb

35min