Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)

Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)

3.8 32 avaliação

Preparação 10min

Total 1h

4 portion

Ingredientes

huile végétale pour huiler
2 aubergines (250 g chacune env.)
4 c. à soupe de pâte de miso (par ex. : 2 c. à soupe de pâte de miso blanche, 2 c. à soupe de pâte de miso rouge)
20 g de mirin
15 g de sucre en poudre
20 g de saké
160 g d'eau
1 c. à café de graines de sésame grillées pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 3 g

Energia 735 kJ / 176 kcal

Gordura 12 g

Fibra 4.8 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Escapade au Japon 12 Receitas
França

Também pode gostar...

Bœuf au tamarin et riz gluant

Bœuf au tamarin et riz gluant

8h 10min

Nouilles soba aux légumes et tofu

Nouilles soba aux légumes et tofu

30min

Soupe miso

Soupe miso

40min

Pesto coriandre, gingembre, coco et cacahuètes

Pesto coriandre, gingembre, coco et cacahuètes

15min

Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)

Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)

1h 45min

Soupe miso aux légumes

Soupe miso aux légumes

30min

Pad Thaï

Pad Thaï

50min

Caviar d'aubergine (Moutabel)

Caviar d'aubergine (Moutabel)

55min

Houmous

Houmous

3h 30min

Spanakopita aux épinards

Spanakopita aux épinards

1h 15min

Petits pains vapeur farcis au poulet et aux épinards

Petits pains vapeur farcis au poulet et aux épinards

3h 30min

Soupe de poulet à la citronnelle

Soupe de poulet à la citronnelle

35min