Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Gnocchi de ricotta et betteraves
Preparação 40min
Total 1h 30min
6 portions
Ingredientes
Les gnocchi
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100 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
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30 g de pain rassis
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700 g d'eau
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500 g de pommes de terre à chair farineuse pelées et en tranches (1 cm)
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50 g de farine bise
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200 g de betteraves, cuites rouges, en tranches (1-2 cm)
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250 g de farine
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100 g de ricotta de brebis en morceaux et préalablement égouttée
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1 c. à café de sel
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1 pincée de poivre
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1 pincée de cannelle moulue
Le nappage
-
20 g de farine
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20 g de beurre
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300 g de lait
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50 g de gorgonzola
-
½ c. à café de sel
-
2 - 3 tiges de ciboulette fraîche hachées (1-2 mm) (facultatif)
Nutrição por 1 portion
Energia
670 kcal /
2803 kJ
Proteína
29 g
Gordura
21 g
Hidratos de carbono
96 g
Fibra
6 g
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