Nids de spaghettis aux boulettes de lentilles

Nids de spaghettis aux boulettes de lentilles

3.0 2 avaliações
Preparação 25min
Total 1h 5min
10 portions

Ingredientes

  • d'oignons en botte coupés en morceaux (3 cm)
    150 g
  • de céleri-branche coupé en morceaux (3 cm)
    150 g
  • de carottes coupées en morceaux (3 cm)
    150 g
  • d'huile d'olive
    50 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de concentré de tomates
    60 g
  • de poivre, moulu
    ½ c. à café
  • d'eau
    3530 g
  • de lentilles, rouges
    300 g
  • œuf
    1
  • de chapelure
    200 g
  • œuf battus
    2
  • farine de blé pour fariner
  • de tomates pelées en dés, en boîte
    600 g
  • de vinaigre balsamique blanc
    20 g
  • de sucre en poudre
    2 c. à café
  • de sel
    1 c. à café
  • de poivre, moulu
    ½ c. à café
  • sel
  • de spaghettini
    500 g
    500 g de spaghetti
  • de crème fraîche, 30 % de matières grasses
    50 g
  • de poivron rouge coupé en triangles (1 cm)
    60 g
  • olives noires dénoyautées coupées en petits morceaux
    2 - 3
  • persil frais pour la finition

Nutrição por 1 portion

Energia 475.5 kcal / 1989.4 kJ
Proteína 19.5 g
Gordura 9.7 g
Hidratos de carbono 78.2 g
Fibra 8.2 g
Gordura saturada 2.1 g
Sódio 566.9 mg

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