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Tomates rellenos de carne y quinoa
Preparação 20min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
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de queso parmesano en trozos50 g
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de agua1200 g
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de sal (y algo más para espolvorear)2 cucharaditas
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de quinoa en grano80 g
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tomates en rama medianos (aprox. 1500 g)12
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diente de ajo1
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de cebolla en trozos80 g
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de pimiento verde italiano en trozos40 g
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de aceite de oliva30 g
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de carne picada (salpimentada)250 g
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de tomate concentrado1 cucharadita
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de orégano seco1 cucharadita
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de albahaca fresca (solo las hojas, picadas)1 ramita
Nutrição por 1 ración
Energia
300 kcal /
1255 kJ
Proteína
12.4 g
Gordura
20.4 g
Hidratos de carbono
16.8 g
Fibra
4.2 g
Gordura saturada
6.8 g
Sódio
374.7 mg
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