Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Solomillo en costra de hojaldre
Preparação 25min
Total 40min
10 raciones
Ingredientes
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de chalotas80 g
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de mantequilla40 g
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de aceite de oliva virgen extra10 g
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de setas frescas (champiñón, seta de cardo, boletus, etc.)250 g
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de sal1 pellizco
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de pimienta negra recién molida1 pellizco
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de brandy20 g
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láminas de masa de hojaldre (aprox. 25 x 30 cm, de 5 mm de grosor)2
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solomillos de cerdo (aprox. 300- 400 g c/u) salpimentados2
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de foie mi-cuit de pato en trozos160 g
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de mermelada de frambuesas (aprox. 350 g)1 tarro
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huevo batido para pintar1
Nutrição por 1 ración
Energia
495 kcal /
2067 kJ
Proteína
18.48 g
Gordura
33.07 g
Hidratos de carbono
30.76 g
Fibra
1.55 g
