Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Solomillo en costra de hojaldre
Preparação 25min
Total 40min
10 raciones
Ingredientes
-
80 g de chalotas
-
40 g de mantequilla
-
10 g de aceite de oliva virgen extra
-
250 g de setas frescas (champiñón, seta de cardo, boletus, etc.)
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
-
20 g de brandy
-
2 láminas de masa de hojaldre (aprox. 25 x 30 cm, de 5 mm de grosor)
-
2 solomillos de cerdo (aprox. 300- 400 g c/u) salpimentados
-
160 g de foie mi-cuit de pato en trozos
-
1 tarro de mermelada de frambuesas (aprox. 350 g)
-
1 huevo batido para pintar
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
Proteína
18.48 g
Energia
2067 kJ /
495 kcal
Gordura
33.07 g
Fibra
1.55 g
Hidratos de carbono
30.76 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais Informações
Também pode gostar...
Piernas de cordero con dos rellenos
2 Std. 15 Min
Tartaletas de verduras con chistorra, morcilla y huevo de codorniz
1 Std. 10 Min
Salmon en croûte con risotto de limón
45 Min
Hojaldres con berenjena
40 Min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40 Min
Salmón relleno de su mousse con salsa de mango
45 Min
Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón
15 Min
Solomillo Wellington
2 Std.
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 Min
Pechuga de pavo rellena
45 Min
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza
30 Min
Solomillo con sobrasada y miel
50 Min