Coca de vidre con almendra

Coca de vidre con almendra

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Preparação 30min

Total 2h 15min

16 unidades

Ingredientes

Masa

100 g de agua
100 g de leche
50 g de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar
20 g de levadura prensada fresca
400 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Cobertura

150 g de almendra laminada
150 g de azúcar
100 g de aceite de oliva
150 g de licor de anís

Dificuldade

médio

Nutrição por 16 unidades

Proteína 74.4 g

Energia 17952 kJ / 4294 kcal

Gordura 240 g

Fibra 31.2 g

Hidratos de carbono 457.6 g

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