Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g de quinoa en grano
- 1250 g de agua
- 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 1 diente de ajo
- ½ guindilla roja
- 60 g de aceite de oliva
- 600 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas
- 150 g de pimiento rojo (sin semillas, en trozos)
- 50 g de cebolla roja cortada en dos
- 150 g de pepino cortado en trozos
- 150 g de queso feta en dados
- 3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de vinagre de sidra
- 3 ramitas de perejil liso fresco (solo las hojas)
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 300 g de tomates en rama cortados en trozos (2 cm)
- 1 aguacate cortado en láminas finas
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- 100 g de kale en trozos
- 1 cucharada de pipas de calabaza
- 2 cucharadas de arándanos rojos deshidratados
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 528 kcal / 2211 kJ
- Proteína
- 29 g
- Gordura
- 35.1 g
- Hidratos de carbono
- 25.1 g
- Fibra
- 6.3 g
- Gordura saturada
- 9 g
- Sódio
- 517.8 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Poke de quinoa con salmón
45min
Tosta de pesto de espárragos y pistachos con ceviche de gambas
20min
Ensalada de espinacas y ciruelas con vinagreta de mango
10min
Risotto de quinoa a la provenzal
30min
Ensalada detox con kale
10min
Ensalada de cebada perlada con verduras
45min
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
35min
Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras
50min
Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma
30min
Kale, broccolini y arándanos con almendras
30min
Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada
30min
Curry de batatas y brócoli
20min