Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza

Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza

3.5 11 avaliação

Preparação 10min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

200 g de lentejas pardinas lavadas y escurridas
40 g de cebolla cortada en rodajas
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de pimienta negra molida
1000 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
100 g de bulgur
30 g de zumo de limón
1 diente de ajo (sin el germen)
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
15 g de aceite de oliva
100 g de calabacín cortado en rodajas finas
100 g de pulpa de calabaza cortada en rebanadas finas
1 pellizco de sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 10.8 g

Energia 821 kJ / 196 kcal

Gordura 3.4 g

Fibra 6.4 g

Hidratos de carbono 29.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Especial calabaza 14 Receitas
Espanha

Especial calabaza 9 Receitas
México

Também pode gostar...

Crumble estilo indio

Crumble estilo indio

1h

Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías

Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías

30min

Guiso de quinoa, calabaza y calabacín

Guiso de quinoa, calabaza y calabacín

30min

Crumble de verduras con frutos secos

Crumble de verduras con frutos secos

1h

Pastel de lentejas

Pastel de lentejas

1h 55min

Curry de lentejas y calabaza al vapor

Curry de lentejas y calabaza al vapor

1h 15min

Curry indio de verduras

Curry indio de verduras

40min

Curry de garbanzos (Chana masala)

Curry de garbanzos (Chana masala)

20min

Hummus de lentejas

Hummus de lentejas

5min

Chile sin carne

Chile sin carne

1h

Risotto de quinoa con calabaza asada

Risotto de quinoa con calabaza asada

40min

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

1h