Gratin di zucca e castagne

Gratin di zucca e castagne

4.6 11 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 10min
8 porzioni

Ingredientes

  • di Emmental a pezzi (2-3 cm)
    100 g
  • di acqua
    600 g
  • di polpa di zucca a tocchetti (3 cm circa)
    1000 g
  • di castagne cotte e pelate (vedere consigli)
    400 g
  • di burro a pezzi
    50 g
  • di farina tipo 00
    50 g
  • di latte
    500 g
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi

Nutrição por 1 porzione

Energia 224 kcal / 938 kJ
Proteína 8.1 g
Gordura 11.6 g
Hidratos de carbono 20 g
Fibra 4.3 g

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