
Dispositivos e acessórios
Salmon with yoghurt dressing
Preparação 15min
Total 55min
8 portions
Ingredientes
Yoghurt dressing
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garlic clove1
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salt½ tsp
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yoghurt200 g
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tahini50 g
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lemon juice only½
Salmon
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fresh boneless salmon fillet (approx. 1 kg), skin on1
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salt1 - 2 pinches
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ground black pepper1 - 2 pinches
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olive oil1 tbsp
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water1000 g
Walnut crumble
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walnuts80 g
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fresh coriander leaves only (approx. 1 bunch)20 g
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fresh mint leaves only2 sprigs
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fresh long red chillies deseeded if preferred and cut into halves1 - 2
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brown onion¼
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lemon juice30 g
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sumac1 tsp
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oil2 tsp
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salt to taste
-
ground black pepper to taste
Nutrição por 1 portion
Energia
263 kcal /
1100.5 kJ
Proteína
15.7 g
Gordura
20.5 g
Hidratos de carbono
7.5 g
Fibra
2.9 g
Gordura saturada
3.2 g
Sódio
630.6 mg
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