
Dispositivos e acessórios
Bocadillo de calamares fritos con alioli
Preparação 1h
Total 1h
4 unidades
Ingredientes
Pan rápido de tinta de calamar
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de leche85 g
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de agua75 g
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de sal1 pellizco
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de azúcar1 pellizco
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de aceite de oliva1 chorrito
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de levadura prensada fresca25 g
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de tinta de calamar2 sobres
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de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)230 g
Alioli
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de aceite de girasol250 g
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de zumo de limón20 g
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de aceite de oliva virgen extra50 g
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de dientes de ajo50 g
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de sal1 cucharadita
Calamares fritos
-
de aceite para freír500 g
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de calamares frescos (en trozos de 3x3 cm o en anillas)500 - 600 g
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de sal1 cucharadita rasa
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de harina150 g
Nutrição por 1 unidad
Energia
1137 kcal /
4755 kJ
Proteína
23.9 g
Gordura
102.7 g
Hidratos de carbono
29.3 g
Fibra
1.4 g
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