Boroña con compango

Boroña con compango

3.7 7 avaliações

Preparação 15min

Total 2h 15min

12 raciones

Ingredientes

3 - 5 hojas de berza de hoja lisa
480 g de agua
1 cucharadita de sal
400 g de harina de maíz
100 g de harina de trigo
2 chorizos asturianos en rodajas
100 g de tocino entreverado curado en dados de 1-2 cm
1 morcilla (opcional) asturiana en rodajas
50 g de nueces peladas troceadas
100 g de lacón desalado en dados de 1-2 cm

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 8.42 g

Energia 1118 kJ / 267 kcal

Gordura 12.4 g

Fibra 1.9 g

Hidratos de carbono 30.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina de mercado 85 Receitas
Espanha

Principado de Asturias 30 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 157 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Empanada de langostinos, queso crema y cebolla confitada

1h 40min

Torrijas borrachas

2h

Lasaña de morcilla de Burgos

45min

Masa de frixuelos

40min

Patatas con costillas

1h 30min

Mini quesadas con toffelate nevado

2h 10min

Setas de cardo con jamón

25min

Francesinha

2h 10min

Cocido montañés

14h 20min

Empanada de setas al cabrales

4h

Bartolos

40min

Empanada de cebolla roja, morcilla y manzana

1h 45min