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Krebssuppe
Preparação 15min
Total 45min
4 Portionen
Ingredientes
-
Zwiebeln halbiert60 g
-
Knoblauchzehe1
-
Möhren in Stücken140 g
-
Butter30 g
-
Thymian abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren4 Stängel
-
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren4 Stängel
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Krebspaste (z.B. von Langbein)50 g
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Langkornreis parboiled100 g
-
Weißwein trocken200 g
-
Wasser400 g
-
Garnelen, geschält, gegart80 g
-
Flusskrebsfleisch in Stücken (ca. 3 cm)80 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Cognac (opcional)20 g
-
Crème fraîche150 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
11 g
Energia
1786 kJ /
427 kcal
Gordura
24 g
Hidratos de carbono
29 g
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THERMOMIX® Magazin 3/2018
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