Salmón en piriñaca

Salmón en piriñaca

4.4 74 avaliações

Preparação 15min

Total 35min

4 raciones

Ingredientes

1 - 2 dientes de ajo
10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
120 g de cebolla en cuartos

120 g de cebolleta tierna, en cuartos
80 g de pimiento verde en trozos
80 g de pimiento rojo en trozos
1 tomate en cuartos (aprox. 170 g)
6 pellizcos de sal
20 g de vinagre de jerez
60 g de aceite de oliva
100 g de aceitunas negras sin hueso en rodajas
600 g de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
1200 g de agua
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 600 g)
1 pellizco de pimienta molida
6 piparras (opcional)

6 guindillas verdes en vinagre
50 - 100 g de picatostes

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 36.8 g

Energia 2677 kJ / 640 kcal

Gordura 39.4 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 40.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Prepara la piel para el verano 5 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30min

Guiso de verduras con caballa

30min

Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes

1h

Gratén de lubina, brócoli y lactonesa

35min

Bacalao con berza y garbanzos

50min

Rodaballo al vapor con uvas

30min

Rollitos de lenguado con piperrada

30min

Guiso de judías con salchichas

25min

Ensalada de judías blancas con berberechos

2h 20min

Guiso de judías carilla con chipirones

5h 15min

Guiso de judías blancas con acelgas y maíz para dos

45min

Popietas de gallo con salsa de mantequilla y limón

20min