Ensalada de judías blancas con berberechos

Ensalada de judías blancas con berberechos

4.1 12 avaliações
Preparação 20min
Total 2h 20min
12 raciones

Ingredientes

  • de agua
    1300 g
  • de sal
    2 cucharaditas
  • de berberechos frescos
    1000 g
  • de pimiento verde italiano en trozos
    100 g
  • de pimiento rojo en trozos
    100 g
  • de cebolleta (reserve el tallo verde)
    150 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    200 g
  • de vinagre
    50 g
  • huevos duros
    6
  • de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
    1200 g
  • de aceitunas verdes sin hueso (cortadas por la mitad a lo largo)
    80 g

Nutrição por 1 ración

Energia 241.1 kcal / 1007.6 kJ
Proteína 8.9 g
Gordura 20.7 g
Hidratos de carbono 4.4 g
Fibra 3.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...