Dispositivos e acessórios
Calzones de espinafres e alcachofra
Preparação 15min
Total 2h
8 unidades
Ingredientes
Massa
-
água220 g
-
açúcar1 c. chá de
-
2 c. chá de fermento de padeiro secofermento de padeiro fresco20 g
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar400 g
-
azeite30 g
-
sal1 c. chá de
Cobertura
-
Farinha q.b. p/ polvilhar
-
espinafres descongelados bem espremidos450 g
-
corações de alcachofra em conserva cortados em quartos200 g
-
queijo feta40 g
-
piripíri (opcional)½ c. chá de
-
queijo parmesão70 g
-
azeite140 g
-
dente de alho1
-
manjericão só as folhas20 g
-
sal½ c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
queijo mozarela fresco cortado em 16 fatias250 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 unidade
Proteína
19 g
Energia
2250 kJ /
538 kcal
Gordura
33 g
Fibra
5 g
Hidratos de carbono
40 g
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Revista abril 2018
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