Rolo de peru recheado com frutos vermelhos

Rolo de peru recheado com frutos vermelhos

4.8 23 avaliações

Preparação 15min

Total 2h 30min

10 doses

Ingredientes

Recheio de peru

framboesas
100 g
arandos secos (cranberries)
50 g
açúcar mascavado
50 g
peito de peru s/ pele e s/ osso grande (1500 g aprox.)
1
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
queijo Brie cortado em fatias
100 g

Recheio do rolo

sobras de pão
80 g
salva fresca
2 folhas de
alho-francês cortado em pedaços
200 g
sal
½ c. chá de
Tabasco®
5 - 10 gotas de
manteiga
40 g
presunto fatiado cortado em tiras
100 g
salsicha fresca s/ pele, cortada em pedaços
100 g

Montagem

massa folhada retangular
500 g
gemas de ovo
2

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 46 g

Energia 2199 kJ / 526 kcal

Gordura 24 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 31 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Natal com momentos de partilha 85 Receitas
Portugal

Revista Dezembro 2018 34 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Bolinhos de salmão

2h 20min

Lombinho de porco recheado com tâmaras e molho de chalota

35min

Enrolado de cogumelos

1h 20min

Aveludado de mexilhão

50min

Panqueca de arroz no forno com morangos

35min

Queijo camembert com cobertura de cogumelos

15min

Caril de peixe rico

50min

Tarte de outono com marmelo

1h 25min

Refresco de chá verde, manga e limão

20min

Crepes de peixe

1h 55min

Grão aromatizado com picante

9h

Triângulos de milho e alho-francês

1h