Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bignè al radicchio con glassa al taleggio
Ingredientes
Bignè
-
150 g di acqua
-
50 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
120 g di farina
-
3 uova
Crema al radicchio
-
½ scalogno
-
50 g di speck
-
30 g olio extravergine di oliva
-
150 g di radicchio a listarelle
-
1 pizzico di sale
-
2 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
250 g di latte
-
45 g farina
-
20 g di burro a pezzi
Glassa al taleggio
-
100 g di Taleggio
-
200 g di latte
-
1 pizzico di pepe
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 pezzo
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Itália
Também pode gostar...
Bignè con tre mousse
2h
Cucchiaini di sfoglia con mousse al prosciutto cotto
50min
Crema di burrata con verdure
1h 5min
Mini cheesecake salate al basilico
3h 30min
Rollè di radicchio
50min
Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia
3h 35min
Filetto di maiale e fragole
1h 25min
Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola
5h 30min
Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure
20min
Crostini di pane alle castagne e noci con lardo e miele
5h 20min
Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi
3h 30min
Girelle alle nocciole con crema alla crescenza e prosciutto crudo
8h