Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs
Preparação 20min
Total 13h 15min
4 portions
Ingredientes
-
500 g de foie gras de canard cru dénervé
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2 c. à café rases de sel
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1 c. à café de poivre moulu
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100 g de muscat
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50 g de pistaches, décortiquées et non salées
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7 abricots secs dénoyautés moelleux, coupés en dés
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500 g d'eau
-
100 g de noisettes grillées
Nutrição por 1 portion
Proteína
14 g
Energia
4280 kJ /
1040 kcal
Gordura
13 g
Hidratos de carbono
102 g
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