Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1200 g d'eau
- 1 feuille de laurier
- 1 branche de romarin frais
- 1 petit piment frais
- 1 citron vert, coupé en quatre
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir en grains
- 700 g de seiche, détaillée en morceaux (2 cm)
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 50 g de beurre, coupé en morceaux et 10 g pour la poêle
- 20 g de pignons de pin
- 20 g de farine de blé
- 5 brins de coriandre fraîche, ciselés
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1154.5 kJ / 276.5 kcal
- Proteína
- 30 g
- Hidratos de carbono
- 5 g
- Gordura
- 15 g
- Fibra
- 11.5 g
Receitas alternativas
Risotto à l'encre de seiche
1 Std.
Encornets sautés à l'ail et au chorizo
20 Min
Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe
1 Std. 10 Min
Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli
55 min
Ragoût de poulpe méditerranéen
1 Std. 35 Min
Mijoté d'encornet aux cornilles
5sa 15 dk
Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel
1h 45 min
Calamars vapeur à la catalane
35 Min
Risotto au calamar
1 Std. 30 Min
Daurade à l'ail
40 min
Calamars aux tomates, poivrons et paprika
45 Min
Calamar à la piperade
35 Min