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Strogonoff de pollo
Preparação 10min
Total 40min
6 raciones
Ingredientes
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de pechuga de pollo deshuesada, sin piel cortada en tiras de 5 cm x 1 cm800 g
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de sal½ cucharadita
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de pimienta negra recién molida1 pellizco
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de harina1 cucharada
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de chalotas peladas y cortadas por la mitad120 g
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de aceite de oliva30 g
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de mantequilla20 g
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de crema ácida200 g
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de vodka2 cucharadas
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de mostaza de Dijon2 cucharadas
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de salsa inglesa1 cucharada
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de concentrado de tomate1 cucharada
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de champiñones portobello frescos y cortados en trozos200 g
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de agua100 g
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concentrado de caldo de pollo½ cucharadita
Nutrição por 1 ración
Energia
372 kcal /
1556 kJ
Proteína
33 g
Gordura
19 g
Hidratos de carbono
14 g
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