Gratin de carotte aux épices et au parmesan

Gratin de carotte aux épices et au parmesan

3.5 80 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

40 g de parmesan coupé en morceaux
500 g d'eau
1100 g de carottes coupées en fines rondelles à la mandoline
10 g gingembres frais
10 g de curcuma frais
3 œufs
150 g de crème fraîche légère
3 pincées de coriandre en poudre
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g de graines de courge

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 13.8 g

Energia 490.8 kJ / 296.5 kcal

Gordura 18.2 g

Fibra 7.8 g

Hidratos de carbono 21 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Légumes & Co 65 Receitas
França

Também pode gostar...

Clafoutis salé à la brousse et aux tomates cerise

40min

Curry de potiron aux crevettes

55min

Tajine de lieu et de courgettes aux épices

50min

Parmentier merlan, poireau et courge

1h 15min

Porc aux navets, au miel et à l'orange

40min

Lieu noir aux pois chiches, oignon et curcuma

35min

Papillotes de truite, menthe et courgettes

30min

Tarte au chou romanesco et au roquefort

1h 10min

Tarte au chou romanesco et roquefort

1h 15min

Clafoutis aux épinards et aux pignons

1h 10min

Aubergine farcie au cabillaud

1h

Œufs cocotte épinards, ricotta et pignons

40min