Risi e bisi

Risi e bisi

4.6 150 avaliações
Preparação 15min
Total 40min
4 porzioni

Ingredientes

  • 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 40 g di cipollotti a pezzi
  • 50 g di pancetta affumicata a cubetti
    50 g di cubetti di prosciutto crudo, a cubetti
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di riso tipo Vialone nano
  • 700 g di brodo vegetale caldo + q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 350 g di piselli surgelati decongelati
  • 20 g di burro a tocchetti

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porzione

Proteína 17.2 g
Energia 1866 kJ / 446 kcal
Gordura 21 g
Hidratos de carbono 47 g

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