Insalata di orzo con fave, pecorino e anacardi

Insalata di orzo con fave, pecorino e anacardi

4.5 13 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 35min

4 porzioni

Ingredientes

1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di orzo (cottura 10 minuti)
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
150 g di fave fresche sgusciate (peso lordo 450 g circa)
80 g di pecorino a dadini (1 cm circa)
40 g di anacardi
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 12.3 g

Energia 1569 kJ / 375 kcal

Gordura 19.7 g

Fibra 6.5 g

Hidratos de carbono 37 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

A piedi nudi nel parco 50 Receitas
Itália

Pausa pranzo 49 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Branzino con cavolo nero, fagioli e peperoni

30 Min

Couscous di cavolfiore (vegan)

15 Min

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

1 Std. 40 Min

Tagine di rana pescatrice

1 Std. 5 Min

Orzo al curry, gamberi ed emulsione al basilico

1 Std.

Trionfo rosso agli aromi

1 Std.

Sorgo con pollo e peperoni (senza glutine)

1 Std. 5 Min

Crostini di pane di segale con mele e Montasio

30 Min

Pomodori ripieni di ricotta e feta

50 Min

Salsa fagioli e feta

10 Min

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

2 Std. 10 Min

Marinatura al lime, zenzero e menta

15 Min