
Dispositivos e acessórios
Flammekueche aux poires et gorgonzola
Preparação 25min
Total 1h
6 morceaux
Ingredientes
Pâte
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de farine et un peu pour le plan de travail220 g
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d'huile d'olive30 g
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d'eau120 g
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de sel¼ c. à café
Garniture et finitions
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poires (environ 400 g), mûres2
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de jus de citron2 c. à soupe
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de crème acidulée, 20 % de m.g.100 g
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de gorgonzola en dés200 g
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de la farine pour le plan de travail
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miel à volonté
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de thym, frais feuilles lavées et essorées, ciselées3 c. à soupe
Nutrição por 1 morceau/part
Energia
385 kcal /
1613 kJ
Proteína
11 g
Gordura
21 g
Hidratos de carbono
37 g