Flammekueche aux poires et gorgonzola

Flammekueche aux poires et gorgonzola

4.2 5 avaliações
Preparação 25min
Total 1h
6 morceaux

Ingredientes

Pâte
  • de farine et un peu pour le plan de travail
    220 g
  • d'huile d'olive
    30 g
  • d'eau
    120 g
  • de sel
    ¼ c. à café
Garniture et finitions
  • poires (environ 400 g), mûres
    2
  • de jus de citron
    2 c. à soupe
  • de crème acidulée, 20 % de m.g.
    100 g
  • de gorgonzola en dés
    200 g
  • de la farine pour le plan de travail
  • miel à volonté
  • de thym, frais feuilles lavées et essorées, ciselées
    3 c. à soupe

Nutrição por 1 morceau/part

Energia 385 kcal / 1613 kJ
Proteína 11 g
Gordura 21 g
Hidratos de carbono 37 g

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