Coração de merengue de chocolate

Coração de merengue de chocolate

5.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 40min

8 doses

Ingredientes

Merengue

Manteiga q.b. p/ untar
açúcar
200 g
claras de ovo à temperatura ambiente
4
cremor tártaro
½ c. chá de
cacau em pó
25 g

Recheio e cobertura

açúcar
100 g
folha de gelatina neutra
1 ½ folhas de
cremor tártaro
1 pitada de
ovos
6
manteiga
150 g
chocolate p/ culinária partido em pedaços
200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 94.9 mg

Proteína 10.9 g

Energia 2293.4 kJ / 548.1 kcal

Gordura 30.9 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 17.4 g

Hidratos de carbono 61 g

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