Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 garlic clove
- 1 eschalot, cut into halves
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 stalk lemongrass, tough outer edge removed, core bruised and cut into thirds
- 1 fresh long green chilli, trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
- ½ tsp ground cumin
- 1 tbsp tamari, gluten free (see Tips)
- 6 sprigs fresh coriander, leaves and stalks only, cut into thirds
- 1 broccoli, broken into florets and stalks cut into thin slices
- 180 g fresh baby spinach leaves
- 400 g coconut milk
- 500 g filtered water
- 1 tsp stock paste (see Tips)
- 2 tbsp lime juice
- fresh coriander leaves, for garnishing
- 1 spring onion/shallot, cut into slices, for garnishing
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 884.8 kJ / 210.6 kcal
- Proteína
- 8 g
- Hidratos de carbono
- 4.6 g
- Gordura
- 16.4 g
- Fibra
- 6.9 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Curried carrot and ginger soup
40min
Spinach potato soup with savoury egg custard
45min
Hearty seven vegetable soup
30min
Spicy cauliflower soup
20 min
Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat
50 Std. 15 Min
Turmeric cauliflower soup (Post-natal)
50min
Mushroom soup
30min
Fresh fennel salad
10 min
Pea and lettuce soup with scallops
45min
Broccoli almond soup
30min
Zucchini soup
25 min
Broccoli soup with sage oil
30min