Sycylijska caponata

Sycylijska caponata

4.1 99 avaliação

Preparação 5min

Total 30min

6 porcji

Ingredientes

3 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
300 - 350 g bakłażana pokrojonego na 2-3 cm kawałki
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
120 g czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
80 g selera naciowego pokrojonego na 1 cm kawałki
150 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych na 2 cm kawałki
40 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
40 g zielonych oliwek bez pestek
200 g przecieru pomidorowego, typu passata
50 g czerwonego octu winnego
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 gałązki liści bazylii, świeżych posiekanych

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Proteína 2.1 g

Energia 515 kJ / 123 kcal

Gordura 6.5 g

Hidratos de carbono 14 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

MARYNATY I SOSY 12 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Tapenada z zielonych oliwek

10min

Tapenada

5min

Bakłażany bhurta

30min

Focaccia z cebulą, oliwkami i rozmarynem

2h 35min

Sos arrabbiata

40min

Pasta Mutabal z podpłomykami

1h 35min

Hummus z domowym tahini

25min

Pikantna potrawka z bakłażana

30min

Pasta baba ganoush z kminem rzymskim

1h 40min

Kokosowy dhal z soczewicy

20min

Kimchi

49h 40min

Hummus z warzywami - wersja podstawowa

10min