Dispositivos e acessórios
Cashew Nut Prawn Stir-Fry
Preparação 20min
Total 40min
2 portions
Ingredientes
-
raw prawns, peeled deveined (see tip)200 g
-
fine sea salt¾ tsp
-
rice wine1 Tbsp
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cornflour1 Tbsp
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oil30 g
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fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)5 g
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dried shiitake mushrooms soaked until soft, cut in pieces (see tip)2
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fresh beansprouts50 g
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red peppers cut in pieces40 g
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yellow peppers cut in pieces40 g
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raw cashew nuts honey roasted (see tip)80 g
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ground white pepper1 pinch
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fresh coriander for garnishing
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
24 g
Energia
2100 kJ /
500 kcal
Gordura
36 g
Fibra
4 g
Hidratos de carbono
26 g
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